בורגר סטיישן: כשבורגר הופך לאירוע
- מלי אלמלם
- 3 בנוב׳
- זמן קריאה 1 דקות
יש מקומות שאתה נכנס אליהם רק כדי לאכול, ויש כאלה שאתה יוצא מהם ומרגיש שחווית משהו.
בורגר סטיישן בביאליק 12 ברמת גן שייך לסוג השני.
כשר חלק למהדרין, עם אווירה קלילה של דיינר אמריקאי ותחושת בית ישראלית, המקום מגיש שלושה המבורגרים חדשים שמצדיקים כל קלוריה וקלוריה.
המוגזם הוא בדיוק מה שהשם שלו מבטיח: שתי קציצות בקר ענקיות, אסאדו מפורק ומעושן, מעדן אווז, ביצת עין, שום קונפי ורוטב ברביקיו שמחבר את הכל לביס אחד שמרגיש כמו חגיגה.
זה לא בורגר , זו הצהרה.
הדנבר הוא הצד הפיקנטי של התפריט: קציצה עסיסית, חסה טרייה, שום קונפי וקריספי בצל, כשברקע רוטב שיפקה עם בעיטה קטנה שמשאירה אותך ערני.
פשוט טעים, לא מתחכם, חריף במידה וטעים טעים.
ואז מגיע הפריז האלגנטי, עם בצל מקורמל, פטריות פורטובלו, עלי בייבי ורוטב שמנת-שום עדין שמרגיש כמו ביקור קצר בפריז, רק בלי המלצר הצרפתי.
לצד כל זה מגיעה שלישיית הצ’יפסים: רגיל, בטטה ווופל - כי גם כאן, לא צריך לבחור ולהתלבט.
בורגר סטיישן כבר מזמן לא רק שלוחה מקומית של רשת עם 17 סניפים – זו עצירה שכדאי לעשות גם אם אתם בכלל לא בדרך.
תגובות